小左衛門 特別純米

飲み口：辛口
生産地：岐阜
度数　：15度～16度

「小左衛門特別純米（こざえもんとくべつじゅんまい）」は、岐阜県瑞浪市にある中島醸造（なかじまじょうぞう）が製造しています。

製造方法：
- 純米酒として製造されており、米と水のみを使用しています。醸造アルコールや添加物は含まれておらず、米本来の旨味と風味が活かされています。
米と精米歩合：
- 使用される米の精米歩合は60%です。これは米の外側を削り、澱粉質の多い中心部を使用することで、クリアでバランスの取れた味わいを実現しています。
味わい：
- 「小左衛門特別純米」は、まろやかでしっかりとした米の旨味が感じられ、程よい甘みと酸味が調和しています。後味はすっきりとしており、飲みやすさがあります。
香り：
- 軽やかで穏やかな香りが特徴です。米の香ばしさと、わずかにフルーツの香りが感じられ、飲む前からその風味が楽しめます。
ペアリング：
- 和食や家庭料理、焼き魚や煮物、または軽めの洋食やサラダなど、幅広い料理と相性が良いです。冷やして飲むことで、さらにその爽やかさが引き立ちます。
パッケージ：
- シンプルでありながら洗練されたデザインのパッケージが特徴です。見た目も美しく、贈答用にも適しています。また、家庭での日常使いや手軽に楽しむ日本酒としても人気です。