花陽浴 純米大吟醸

飲み口：甘口～やや辛口
生産地：埼玉
度数　：15度

「花陽浴（はなあび）純米大吟醸」は、埼玉県の南陽醸造が造る日本酒で、そのフルーティーで香り高い特徴から、日本国内外で非常に人気があります。

酒米:
- 主に「八反錦」や「美山錦」、「雄町」などの酒米を使用しています。特に「八反錦」は、広島県産の酒米で、柔らかくて繊細な味わいが特徴です。
精米歩合:
- 精米歩合は50%以下が一般的です。これは、酒米の外側50%以上を削り取り、中心の部分だけを使用することを意味します。これにより、雑味が少なく、繊細でクリアな味わいが引き出されます。
味わい:
- 花陽浴純米大吟醸は、非常にフルーティーで華やかな香りが特徴です。口に含むと、濃厚な果実の甘みとともに、酸味と旨味がバランスよく広がります。後味は爽やかで、キレの良い仕上がりになっています。
香りと風味:
- マスカットやメロン、リンゴのような果実感があり、華やかな香りが際立ちます。繊細で優雅な香りが口の中に広がり、非常に高い香気を持っています。
おすすめの飲み方:
- 冷やして飲むのが一般的です。冷やすことで、フルーティーな香りと味わいがより引き立ちます。また、ワイングラスなどで楽しむことで、香りをより一層楽しむことができます。