鶴齢 雪男 純米

飲み口：超辛口
生産地：新潟
度数　：15度～16度

「鶴齢雪男純米（かくれいゆきおとこじゅんまい）」は、新潟県の青木酒造が製造する日本酒です。青木酒造は、品質の高い日本酒を作ることで知られており、「鶴齢」シリーズはその代表的なブランドです。

鶴齢雪男純米の特徴

製造方法：
- 「鶴齢雪男純米」は、純米酒として醸造されています。純米酒は、米と水だけで作られており、添加物やアルコールを加えず、米の旨味を直接味わうことができます。この酒は、比較的伝統的な製法で作られており、青木酒造の技術と品質が反映されています。
米と精米歩合：
- 使用する米は、精米歩合が65%程度で、米の外側を削った状態で使用しています。この精米歩合により、米の中心部の澱粉質を多く使用し、バランスの取れた味わいを実現しています。
味わい：
- 「鶴齢雪男純米」は、しっかりとした米の旨味と、まろやかな味わいが特徴です。口に含むと、深みのある米の風味と、ほどよい甘みが感じられます。後味はすっきりとしており、飲みやすい一品です。
香り：
- 軽やかで穏やかな香りが特徴です。米の香ばしい香りと、ほのかなフルーツの香りが感じられ、飲む前からその風味を楽しむことができます。
ペアリング：
- 幅広い料理と相性が良いです。特に、和食や家庭料理、焼き魚や煮物などとの相性が良いです。また、軽めの洋食やチーズなどとも合わせることができます。冷やして飲むことで、その爽やかさが引き立ちます。
パッケージ：
- 「鶴齢雪男純米」のパッケージは、シンプルでありながら品のあるデザインが特徴です。見た目も美しく、贈答用としても適しています。