七本鎗 純米 玉栄60

飲み口:非公開
生産地:滋賀
度数 :15度

「七本鎗 純米 玉栄60」は、滋賀県にある冨田酒造が造る純米酒です。

七本鎗 純米 玉栄60 の特徴

  1. 酒米:
    • 使用される酒米は「玉栄(たまさかえ)」です。この酒米は、滋賀県で栽培されることが多く、比較的硬い米質を持っています。
  2. 精米歩合:
    • 精米歩合は60%です。これは、酒米の外側40%を削り取って、中心の60%だけを使用することを意味します。これにより、米の雑味を取り除き、よりクリアな味わいを実現しています。
  3. 味わい:
    • 七本鎗 純米 玉栄60は、バランスの取れた味わいが特徴です。やや辛口でありながらも、米の旨味をしっかり感じることができます。また、フルーティーな香りと程よい酸味がアクセントとなって、飲みやすさを引き立てています。
  4. 香りと風味:
    • 香りは控えめながらも、フルーティーなニュアンスを感じることができます。口に含むと、米の甘味と旨味が広がり、後味はすっきりとしています。
  5. おすすめの飲み方:
    • 常温や冷やして飲むのが一般的です。また、軽く温めても美味しく頂けます。お料理との相性も良く、特に和食や淡白な料理とよく合います。

冨田酒造について

冨田酒造は、滋賀県の酒造りの伝統を守りながらも、新しい挑戦を続けている酒蔵です。創業は1540年であり、長い歴史の中で培われた技術と経験を生かして、高品質な日本酒を造り続けています。「七本鎗」は、その中でも代表的なブランドであり、全国的に高い評価を受けています。