七本鎗 純米 玉栄60

飲み口：非公開
生産地：滋賀
度数　：15度

「七本鎗純米玉栄60」は、滋賀県にある冨田酒造が造る純米酒です。

酒米:
- 使用される酒米は「玉栄（たまさかえ）」です。この酒米は、滋賀県で栽培されることが多く、比較的硬い米質を持っています。
精米歩合:
- 精米歩合は60%です。これは、酒米の外側40%を削り取って、中心の60%だけを使用することを意味します。これにより、米の雑味を取り除き、よりクリアな味わいを実現しています。
味わい:
- 七本鎗純米玉栄60は、バランスの取れた味わいが特徴です。やや辛口でありながらも、米の旨味をしっかり感じることができます。また、フルーティーな香りと程よい酸味がアクセントとなって、飲みやすさを引き立てています。
香りと風味:
- 香りは控えめながらも、フルーティーなニュアンスを感じることができます。口に含むと、米の甘味と旨味が広がり、後味はすっきりとしています。
おすすめの飲み方:
- 常温や冷やして飲むのが一般的です。また、軽く温めても美味しく頂けます。お料理との相性も良く、特に和食や淡白な料理とよく合います。