飛龍 純米大吟醸

飲み口：辛口
生産地：宮城
度数　：15度～16度

「飛龍純米大吟醸（ひりゅうじゅんまいだいぎんじょう）」は、宮城県の新澤醸造店（にいざわじょうぞうてん）が製造する日本酒です。この銘柄は、新澤醸造店が手がける純米大吟醸酒で、高品質な日本酒を提供しています。

飛龍純米大吟醸の特徴

製造方法：
- 「飛龍純米大吟醸」は、精米歩合が50%以下の酒米を使用して醸造された純米大吟醸です。純米大吟醸は、酒米の外側を削り、澱粉質の多い中心部のみを使用することで、雑味が少なく、繊細でクリーンな味わいを実現しています。
米と精米歩合：
- 使用する米は、精米歩合50%以下で、米の中心部の澱粉質を使用しています。これにより、クリアでフルーティな味わいが実現されます。具体的な米の種類や精米歩合については、製品によって異なる場合がありますが、一般的にはこの精米歩合が目安です。
味わい：
- 「飛龍純米大吟醸」は、フルーティでありながらエレガントな味わいが特徴です。滑らかな口当たりと、リッチな米の旨味が楽しめます。甘みと酸味のバランスが良く、後味がすっきりとしており、飲みやすい一品です。
香り：
- 上品で華やかな香りが特徴です。フルーツの香り（例えば、メロンやリンゴ）が豊かで、飲む前からその香りを楽しむことができます。香りは非常に繊細で、華やかさを持っています。
ペアリング：
- 高級な和食や精緻な料理との相性が良いです。特に刺身や寿司、白身魚の料理など、軽やかでフレッシュな料理と合わせると、その味わいが一層引き立ちます。また、冷やして飲むと、さらにその特徴が際立ちます。
パッケージ：
- 高級感のあるパッケージデザインが施されており、贈答用や特別なシーンでのプレゼントとしても非常に喜ばれる一品です。美しいデザインで、見た目も優れています。