栄光冨士 アスタリスク

2023.11.15

飲み口：辛口
生産地：山形
度数　：15度～16度

「栄光冨士 アスタリスク（えいこうふじ アスタリスク）」は、山形県の冨士酒造（ふじしゅぞう）が製造しています。冨士酒造は、山形県の伝統ある酒蔵で、高品質な日本酒を製造しています。

栄光冨士 アスタリスクの特徴

  1. 製造方法：
    • 特別な醸造技術や選りすぐりの米を使用して作られる限定品で、精米歩合が低く、手間暇かけた製造方法が特徴です。
  2. 米と精米歩合：
    • 精米歩合は通常60%以下で、米の外側を削り取ることで、よりクリアで高品質な酒質が実現されています。
  3. 味わい：
    • 繊細で深みのある味わいが特徴です。米の旨味と甘みがしっかり感じられ、酸味と旨味のバランスが絶妙です。後味がスッキリとしていて、飲みやすいです。
  4. 香り：
    • 優雅で控えめな香りが特徴です。米の香ばしさとフルーツや花のような香りがほのかに感じられます。
  5. ペアリング：
    • 和食や高級料理、特にお刺身や寿司、軽い前菜との相性が良いです。
  6. パッケージ：
    • 高級感のあるシンプルで洗練されたデザインが特徴です。贈答用や特別な席での使用に適しています。

まとめ

「栄光冨士 アスタリスク」は、山形県の冨士酒造が製造する特別な日本酒で、繊細で深みのある味わいが特徴です。精米歩合が低く、米本来の旨味とフルーティーな香りがバランスよく調和しています。高級感のあるパッケージで、特別な席や贈答用にも適しています。