飲み口：超辛口
生産地：秋田
度数 ：15度〜16度
「刈穂山廃純米超辛口」は、刈穂酒造の純米酒です。硬水で発酵が進みやすい仕込み水の性質を最大限生かし、ギリギリまで発酵させて超辛口に仕上げています。蔵伝承の山廃仕込みで約2カ月間かけて醸造し、旨みと辛さの極限の調和を目指しています。
（AIによる説明文となります）
刈穂山廃純米超辛口
| 当店は、当面平日は不定期営業となります（基本的には通常通り営業する予定）。ご予約についても平日は19時からの受付となります（土日祝は通常通り）。 |
